Gli studenti del Liceo Scientifico Tecnologico, durante il triennio, effettuano analisi sulle principali molecole organiche e osservano al microscopio vetrini di cellule animali e vegetali, freschi o già preparati. Eseguono inoltre esperienze sull'osmosi, sull'attività enzimatica, sulle fermentazioni e sulla fotosintesi. Completano le loro conoscenze mediante esperienze sugli apparati del corpo umano.